Учени опекоха хляба на дедите ни отпреди 12 500 години
Опитомяването на растенията е започнало преди 10 500 години. Това значи, че по-рано хората са използвали диви растения за приготвяне на храна. Учените решили да възстановят целия процес по приготвяне на хляб, използвайки древни оръдия на труда.
Какво се случва когато спрем да ядем хляб
Манията по нисковъглехидратната диета набира все повече сили. Хлябът е забранен. Пастата – надценявана. Диетолозите експериментир...
Учените смлели дивите зърна в каменни воденици, а полученото брашно било пресято през сито с големи дупки. Тестото за древния хляб било замесено без мая, а хлябът бил опечен върху жарава.
Учените, които успели да възстановят целия процес по приготвяне на хляб, твърдят, че тази работа не е проста и изисква значителни физически усилия.
Като най-сложен изследователите нарекли процеса по събиране на диво зърно, а именно заешки ечемик – необходимо било да се събере толкова, че останалите растения да дадат достатъчна реколта през следващата година.
Вижте всички последни новини от Actualno.com
Редактор:
Антония Михайлова
Етикети: Хляб Зърно древни хора Наука
Предишна
